こんにちは。 山崎信也です。 みなさんは、「Salon du Chocolat」というイベントをご存知ですか？ 私も知らなかったのですが、妻が以前から行っていたようで、教えてもらいました。世界中のショコラティエが、自慢のチョコレートをひっさげて来日する一大イ…